柏駅構内『喜多そば』

柏駅構内『喜多そば』

常磐線快速電車、君を待つ間、一杯のそばを食べたぜ。

もりそば320円。まぁ手頃な価格。薬味にわさびと白ネギ。まぁ普通。そば湯はなし。そりゃそうか。

まず愛想がよく元気がよく対応のいいおばちゃんにぐっと来る。そうだよ、そば屋ってのはこうでなけりゃあ。皆様のお口に幸せをお届けします、それがそば屋だろう？

一口目。ひやっとした触感がうまい。いや、騙されている。確かに出す前にきちんと氷水をくぐらせてシメてあるが、明らかに事前に茹でてあったものだ。でもうまい。そう、これでいいんだよ。こういうちょっとした気配りと元気のいいおばちゃんが僕らをハッピーにしてくれるんだ。

麺はちょっと太めでややぼそっとしているし、つゆもダシが弱いのか醤油の味が目立つ印象はあるが、でもかなりおいしくいただけた。ありがとう布施さん！

常磐線快速電車が到着したので、慌てて残りをかきこみ電車に駆け乗った。駅そばならではの光景だなぁ。